Listopad to nie tylko Święto Wszystkich Świętych i Niepodległości, ale w województwie kujawsko-pomorskim to także czas na gęsinę. Z tej okazji Urząd Marszałkowski zaprasza wszystkich chętnych na niedzielne i poniedziałkowe wydarzenia w Przysieku. Poznaj program tegorocznej imprezy, jaką jest Festiwal Gęsiny.
Festiwal Gęsiny w Przysieku – lokalizacja
Przysiek to średniej wielkości wieś, licząca około 3000 mieszkańców. Znajduje się ona 7,5 kilometra od Torunia. Festiwal Gęsiny odbędzie się na placu przy dawnym Ośrodku Doradztwa Rolniczego.
Do Przysieka można w bardzo łatwy sposób dojechać samochodem, dzięki dobrze zbudowanej DK80, w około 10 minut. Ponadto kursuje tam również linia autobusowa numer 131, którą dojedziemy aż z dworca kolejowego Toruń Główny, co około 30 minut.
Na czas wydarzenia komunikacja miejska będzie darmowa dla wszystkich zainteresowanych.
Kiedy odbędzie się Festiwal Gęsiny w Przysieku?
Festiwal Gęsiny w Przysieku to dwudniowa impreza. Odbędzie się ona 10 i 11 listopada, w oba dni w godzinach 10-20.
Jakie gwiazdy kulinarne pojawią się na Festiwalu Gęsiny?
Program Festiwalu Gęsiny 2024 jest bardzo bogaty. Są w nim właśnie m.in. pokazy kulinarnych gwiazd, prezentujących swój talent chociażby podczas telewizyjnych programów. Do Przysieka przyjadą: Marcin Szukaj, Robert, Sowa, Karol Okrasa i Mirosława Wilk. Będą degustacje potraw, które oni przygotują.
Festiwal Gęsiny 2024 w Przysieku – szczegółowy harmonogram
10 listopada – pierwszy dzień festiwalu
Pierwszy dzień Festiwalu Gęsiny 2024 będzie naprawdę intensywny. Rozpoczęcie planowane jest na godzinę 10.00, kiedy to otwarty zostanie Jarmark Gęsinowy, Gęsia Karczma i strefa dla dzieci. O 10.30 będzie można obejrzeć filmowe archiwum akcji “Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. O godzinie 12 rozpoczną się obrady jury konkursu Złoty Półgęsek 2024, a pół godziny wcześniej wystartuje blok prezentacji kulinarnych:
- 11.00 – kujawska czernina z suszonymi śliwkami i gruszką pachnącą majeranem przygotowana przez Marcina Szukaja,
- 12.30 – carpaccio z półgęska ze świeżymi ziołami, oliwą, żurawiną i serem pecorino przygotowane przez Marcina Szukaja,
- 14.00 – pikantna zupa na gęsinie z soczewicą, pomidorami, grzybami leśnymi i kolendrą, a także rillettes z gęsiny z chałką z rodzynkami, karmelizowaną gruszką z rozmarynem i konfiturą z pigwy przygotowane przez Roberta Sowę,
- 15.30 – krucha tarta z szarpaną gęsiną confit, karmelizowanymi jabłkami z miodem i żurawiną oraz ptyś z czarnuszką nadziewany musem z wątróbek gęsich i puree z jabłek z konfiturą z pomarańczy przygotowane przez Roberta Sowę.
W międzyczasie, o godzinie 15.15, zostanie rozstrzygnięty konkurs na Złoty Półgęsek 2024. Od 16.30 w Gęsiej Karczmie będzie trwała biesiada z muzyką na żywo, a o 20.00 Festiwal Gęsiny 2024, a właściwie jego pierwszy dzień, zostanie zakończony.
11 listopada – drugi dzień festiwalu
Drugi dzień tegorocznego Festiwalu Gęsiny rozpocznie się w poniedziałek 11 listopada. Impreza wystartuje ponownie o 10.00, gdy nie tylko nastąpi otwarcie Jarmarku Gęsinowego, ale także rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy oraz strefy dziecięcej. Obie te atrakcje będą dostępne przez cały czas trwania festiwalu. Z kolei o godzinie 10.30 w namiocie Urzędu Marszałkowskiego rozpoczną się działania promocyjne, w tym atrakcyjne konkursy z nagrodami.
Podczas drugiego dnia Festiwalu Gęsiny nie może zabraknąć także gotowania i jedzenia gęsiny. O tę część wydarzenia zadbają Mirosława Wilk oraz Karol Okrasa. Mirosława Wilk przygotuje dla gości flaki z gęsich żołądków (o godzinie 11.00) oraz pierogi z gęsiną (godzina 12.30). Oba pokazy odbędą się w Gęsiej Karczmie, a po nich nastąpi degustacja.
Z kolei Karol Okrasa przygotuje gulaszową orientalną na gęsinie z wędzoną śmietaną (godzina 14.00) oraz szpundra z gęsiny z owocowym burakiem (o godzinie 15.30). Oba pokazy również odbędą się w Gęsiej Karczmie, a po nich nastąpi degustacja. Po części kulinarnej będzie można posłuchać muzyki na żywo (w Gęsiej Karczmie), a o 17:00 Festiwal Gęsiny 2024 zostanie zakończony.
Serdecznie zapraszamy Was do udziału w tym wyjątkowym wydarzeniu!
